Rüebli-Hummus

Hummus macht man aus Kichererbesen. Das sagen Sie. Hummus, das lässt sich auch mit Rüebli machen, sagt unsere SRF1 Kochredaktorin Maja Brunner und zeigt damit, dass das hundskommune Rüebli durchaus mehr drauf hat.

Ruebli-Hummus
Bildlegende: Das Rüebli in seiner neuen Rolle als Hummus. SRF

Das Rüebli landet zu Unrecht meist nur als Beigemüse oder Suppe auf unseren Tellern. Wie man Rüebli zu Hummus macht und damit Sandwiches, Salate oder Mezze-Teller aufpeppt unsere Kochredaktorin zeigts in der Sendung «À Point».

Redaktion: Maja Brunner