Die Brennnessel hat ein schlechtes Image. Sie wird als Unkraut verflucht. Doch die Brennnessel ist weit mehr als das. Sie dient den Menschen seit Jahrtausenden als Nahrung, Heilkraut oder Schutzpflanze und wird zu Kleidung oder Bier verarbeitet.
Vorurteile gegen Brennnesseln abbauen
Doris Abt setzt sich so stark für die Brennnessel ein, dass sie 2017 sogar einen Verein gründete. Ziel des Vereins ist es, Vorurteile gegenüber dem Kraut abzubauen und den Menschen wieder Lust auf die Brennnessel zu machen.
Ihren Brennnesselspinat liebten die Gäste übrigens sehr, sagt sie. «Klar ist es für viele Gäste ungewohnt, Brennnessel zu essen und viele wollen vor dem ersten Probieren wissen, ob sie auf der Zunge brennt».
Gemacht ist der Spinat schnell. In der Sendung «A Point» zeigen wir, wie.
