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Linsen-Curry
Betty Bossi
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Linsen-Curry

Hülsenfrüchte werden in Indien Dal, Daal oder auch Dahl genannt. Sie gehören zu Indien wie Reis und Fladenbrot. 

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Wird hierzulande auf einer indischen Speisekarte Dal aufgeführt, so ist damit meist ein Gericht mit Linsen und typisch indischen Gewürzen, also in unseren Augen Curry, gemeint.

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