Die Redewenung «das isch dis Bier» kennt man im ganzen deutschen Sprachraum. Ursprünglich war diese Redewendung mit Birnen. Aus dem Kölnischen wurde die Version «dat sönd ding Beäre net» überliefert. Das heisst «das sind nid dini Biire». «Birne» stehen offenbar in vielen Redewendungen für «Sache». Also das ist «nid dini Biira» beudeutet das ist «nid dini Sach».
Weitere Ausdrücke sind Bieridee, Bierernst, Biereifer und Bierehrlichkeit. Alle Ausdrücke bezeichnen etwas übertriebenes.
