Podcast «Zambo-Bus» - Beim Pizza-Lieferdienst: Wie die Margherita zu dir geliefert wird

Keine Lust zu kochen? Vielleicht nehmen deine Eltern auch ab und zu das Handy zur Hand und du darfst deine Lieblings-Pizza bestellen. Für dich super easy. Doch was passiert eigentlich alles von der Bestellung bis zum Klingeln an deiner Haustür? Kinderreporterin Livia findet's für dich heraus.

Kinderreporterin Livia (9), «im Treff» kennst du sie als Lijo, fährt mit dem «Zambo»-Bus von der Bestell-Zentrale in die Pizzeria und dann zu den Kunden nach Hause. Komm mit auf die Reise und klick dich durch die Bildergalerie:

Die Bestellung

So sieht es auf der anderen Seite der Leitung aus, wenn jemand eine Pizza bestellst. Jan von der Telefonzentrale notiert Adresse und Stockwerk und schaut, in welcher Pizzeria die Pizza gebacken werden kann. Dann schickt er einen Fahrer oder eine Fahrerin los, die in der Nähe ist, und die Pizza von dort aus ausliefern kann.

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In der Pizzeria

Nachdem die Bestellung eingegangen ist, fahren Livia und Reporterin Dania zur Pizzeria. Im Holzofen des Restaurants brennt schon ein Feuer. Aber wo sind die Pizzaiolos?

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Francesco arbeitet als Pizzaiolo

Francesco wallt den Teig auf viel Mehl mit den Händen aus. Noch ist der Teig zwar rund, aber für Livia hat er sich eine spezielle Pizza-Form ausgedacht.

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Die Pizza wird gebacken

Die Pizza wird im Ofen knusprig gebacken. Der Pizzaofen ist ungefährt 250 Grad heiss. Deshalb braucht die Pizza nur 2-3 Minuten bis sie fertig ist.

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Das Belegen der Pizza

Francesco und sein Kollege müssen ganz schön auf Zack sein. Da sie die Kunden zu Hause und im Restaurant nicht zu lange warten lassen wollen, müssen sie schnell arbeiten. Aber sie dürfen natürlich auch keine Zutat auf der Pizza vergessen, sonst gibt's Reklamationen.

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Der Pizzabote lädt die Pizzen ein

Leo ist Pizzabote. Er holt die fertigen Pizzen in der Pizzeria ab und bringt die Bestellung so schnell wie möglich zu den Menschen, die die Bestellung aufgegeben haben.

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Für den Transport kommen die Pizzen in den Elektro-Ofen

Damit die Pizza gleich nach der Ankunft heiss gegessen werden kann, ist auf Leos Roller ein Elektroofen installiert. Dort werden sie bei etwa 80 Grad warm und frisch gehalten.

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Auf dem schnellsten Weg zu den Kunden

Angekommen an der Lieferadresse rennen Reporterin Dania und Kinderreporterin Livia die letzte Strecke zum Hauseingang, Leo fährt mit dem Roller. Schliesslich werden die Pizzen schon sehnsüchtig erwartet.

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Auslieferung an der Haustür

Leo klingelt am Hauseingang und bringt die Pizzen dann bis vor die Haustür. Bis zu 30 Kundinnen und Kunden besucht er an einem Abend, an dem viel los ist. Erst wenn um 22 Uhr die letzte Bestellung eingegangen ist, hat er Feierabend.

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Tipps für eine richtig gute Pizza

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• Den Backofen so heiss wie möglich einstellen und gründlich vorheizen. Zum Pizzabacken kann er gar nicht heiss genug sein. Aber Vorsicht: Frag umbedingt deine Eltern, bevor du den Ofen benutzt
• Die Tomatensauce kannst du selber machen und pikant mit Pfeffer oder Chili würzen
• Damit der Teig schön knusprig wird, solltest du die Pizza erst belegen, kurz bevor sie in den Ofen kommt
• Rohschinken, Rucola oder Cherry-Tomaten erst nach dem Backen auf die Pizza legen. Der Unterschied zwischen heissen und kalten Zutaten macht deine Pizza spannend
• Wenn du Spass hast beim Pizza backen, dann schmeckt sie gleich doppelt so gut