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70 Jahre Israel Multikulturelles Israel: Einblicke in Kultur und Küche

Israel ist eine multikulturelle Gesellschaft zwischen Religion und Hightech, zwischen arabischer und westlicher Welt. Was bedeutet das im täglichen Zusammenspiel? Einblicke in Kunst, Kultur und Küche.

Stimme zum Jubiläum

Trotz allem, was geschah: Die Staatsgründung grenzt für viele Israelis an ein Wunder. Das hat mit der langen Exils- und Verfolgungsgeschichte der Juden ebenso zu tun wie mit ihrer biblischen Bindung an «das Land». Dies eine von verschiedenen Stimmen und Meinungen aus Israel.

Vielfältige Esskultur

Essen nimmt im Leben der Israelis einen grossen Platz ein: Kein israelischer TV-Kanal, kein Online-Magazin, das ohne eine Rubrik zu Kochen, Essen und Dining-Out auskommt. Das hat auch mit Israels Geschichte zu tun, sagt Shaul Ben Aderet, Starkoch und Restaurantbesitzer aus Israel.

Musikalische Trends

Vor 70 Jahren dienten hebräische Lieder dazu, die neue israelische Identität überhaupt erst zu formen. Auch heute wird in der israelischen Musik Identität verhandelt. Ein Blick auf die aktuellen musikalischen Tendenzen mit dem Kultur- und Popmusikwissenschaftler Nadav Appel aus Tel Aviv.

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