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Obstmangel wegen Frost Apfelpreise wie an der Börse

Der Preis für Schweizer Äpfel schwankt stark.

Legende: Audio Apfelpreise wie an der Börse abspielen. Laufzeit 3:53 Minuten.
3:53 min, aus Espresso vom 31.01.2018.

2.90 Franken, 3.35 Franken, 4.20 Franken: Der Kilopreis für Äpfel der Sorte Gala schwankte in den letzten Wochen stark, wie das Beispiel der Migros Volketswil zeigt.

Die Erklärung: Äpfel werden häufig als Aktion verkauft. Ausserdem wird der Wochenpreis von verschiedenen Faktoren wie beispielsweise der Qualität der Äpfel abhängig gemacht.

Die Konsumenten bekommen jetzt den Jahrhundertfrost vom Frühling 2017 zu spüren. Dieser hat zu einem Ernteausfall von 30 Prozent geführt. Die Apfelknappheit treibt den normalen Kilopreis in die Höhe, durchschnittlich um 10 bis 15 Prozent auf derzeit über vier Franken.

Bedarf bei vielen Sorten gedeckt

Bei den meisten Sorten wie Gala oder Golden Delicious kann der Bedarf an Schweizer Äpfeln wohl knapp bis zur nächsten Ernte gedeckt werden.
Für andere Sorten wurde dieses Jahr deutlich früher als sonst ein Kontingent zum zollfreien Import von 8000 Tonnen bewilligt.

quittungeen und diagramm
Legende: Die Preisentwicklung eines Kilos Gala Äpfel in den letzten vier Wochen. SRF

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