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Vollreife Tomaten: Wie schmecken die eigentlich?
Keystone
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Umami

Wie schmeckt eigentlich eine vollreife Tomate? Süss, sauer, salzig oder bitter? Irgendwie nichts von alledem, oder? Hilfe leisten kann hier der fünfte Geschmackssinn Umami. Noch nie gehört?

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