Bei ihr zu Hause, so erzählt Theres Füllemann, sei die währschafte Suppe ein eigentliches Freitags-Rezept gewesen. Eines ohne Fleisch, weil man sich damals, als gute Katholiken, am Freitag noch an die Fasten-Vorgaben gehalten und auf Fleisch verzichtet habe.
«Chäs-Suppe»
Dreierlei Käse, altbackenes Ruchbrot und saurer Most, da sind die Hauptzutaten für die «Chäs-Suppe» von Radio SRF1-Hörerin Theres Füllemann aus Weesen am Walensee.
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