Das Beste aus Resten mit Ladina Spiess

Über die Festtage lassen wir es uns auch kulinarisch gut gehen. Oft bleiben kleinere und grössere Resten übrig, die man wiederum in ein tolles Menu umwandeln kann.

Ladina Spiess weiss, wie man Menüs aus Resten kochen kann.
Bildlegende: Ladina Spiess weiss, wie man Menüs aus Resten kochen kann. SRF

Einen schmackhaften Salat mit Gemüseresten, einen Teigwaren-Auflauf mit «Vorigem» vom Neujahrsbrunch und einen Dessert, den Ladina Spiess «Tiramifuori» nennt. Lassen Sie sich vom Resten-Menu überraschen.

Moderation: Michael Brunner, Redaktion: Ladina Spiess