Das Experiment: Zürcherin macht Glarner Pastete

Die Glarner Pastete gehört zu jenen Torten, die man in aller Regel kauft. Beim Spezialisten, bei einem der zahlreichen Glarner-Pasteten-Bäcker. Sie wissen genau, wie man die leckeren Füllungen macht. SRF 1-Kochredaktorin Maja Brunner wagt den Versuch, die Pastete selber zu machen.

Glarner Pastete steht angerichtet auf einem Tisch.
Bildlegende: Die Füllung einer Glarner Pastete besteht zur Hälfte aus einer Mandel- und Zwetschgenmasse. SRF

Redaktion: Maja Brunner