Der perfekte Butterzopf

Was ist der perfekte Zopf? Die einen mögen ihn luftig, die anderen eher kompakt. Bei einem sind wir uns aber einig, er soll so richtig buttrig sein!

Butterzopf
Bildlegende: Butterzopf Betty Bossi

Die perfekte Balance von Hefe und Salz, das macht einen richtig guten Butterzopf aus. Egal ob er einfach mit 2 Strängen oder dann pompös mit 6 Strängen geflochten wird, schön gold gelb muss er gebacken sein. Dann noch herrlich lauwarm genossen – einfach unwiderstehlich!

Redaktion: Katharina Rippstein