Der Suppentrick

Wollen Sie Ihre Gäste beeindrucken? Mit diesem Trick gelingt Ihnen das bestimmt. Sie brauchen dazu nicht viel mehr als zwei etwas dickflüssige Suppen mit unterschiedlichen Farben.

Das Auge isst mit: Die Marroni-Randen-Suppe von Michael Brunner.
Bildlegende: Das Auge isst mit: Die Marroni-Randen-Suppe von Michael Brunner. SRF

Suppen sind in den kalten Monaten wohl eine der beliebtesten Speisen hierzulande. Sie eignen sich bestens als Hauptspeise, werden aber gerade beim Kochen für Gäste auch gerne als Vorspeise serviert.

Auch der Radio SRF 1-Moderator Michael Brunner ist ein Suppenfan. Sein Motto: «Es gibt nichts, woraus sich keine Suppe machen lässt.» Heute zeigt er in unserer Kochsendung «Á point», wie Sie mit einem einfachen Trick Ihre Suppen eindrucksvoll anrichten können.

Moderation: Adrian Küpfer, Redaktion: Michael Brunner