Gar nicht spiessig – Kebab!

«Mit oder ohne scharf?» Auf die obligate Frage beim Kebab-Kauf möchte man nie und nimmer verzichten. Trotzdem lohnt es sich, einen Kebab auch einmal «Homemade» zu versuchen.

Hackfleisch, Pistazien und Zwiebeln gehören in den hausgemachter Kebab.
Bildlegende: Hackfleisch, Pistazien und Zwiebeln gehören in den hausgemachter Kebab. SRF

Mit Spiess, Lammhack, Zwiebeln, Pistazien und Gewürzen ist es möglich. Kochredaktorin Maja Brunner zeigt, wie ein Kebab zubereitet wird, der dem Kebab beim Türken um die Ecke mächtig Konkurrenz macht.

Moderation: Adi Küpfer, Redaktion: Maja Brunner