Also denn: Höhlen Sie statt Kürbisse mal Mandarinen aus und füllen Sie diese mit einem selbstgemachten Mandarinen-Sorbet. Sie werden staunen, wie fein das schmeckt und wie einfach Sie zu diesem Dessert kommen. Vorausgesetzt natürlich, Sie hören sich «À Point» an mit den Tipps unserer «À Point»-Köchin Maja Brunner.
Geeiste Mandarinen
Schon bald geht die Mandarinen-Saison zu Ende. Höchste Zeit für Köchinnen und Köche sich nochmals diesem frischfruchtigen Winterfrüchtchen anzunehmen und daraus ein herrliches Dessert zuzubereiten.
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