Grillgemüseterrine von Matthias Brunner

In «Á point - Summerchuchi» bereitet Matthias Brunner vom Gasthof Sternen in Wangen bei Dübendorf eine leckere Grillgemüseterrine mit einem nicht minder leckeren Spinatsalat an einer Pinienkern-Vinaigrette zu.

Peperoni, Zucchini und Aubergine in einem Korb.
Bildlegende: Beliebtes Grillgemüse, das sich zur Terrine verarbeiten lässt: Peperoni, Zucchini und Aubergine. Colourbox

Moderation: Adrian Küpfer, Redaktion: Rudolf Trefzer