Grossmutters unbekannte Hausrezepte

SRF 1-Kochredaktorin Maja Brunner hat sich auf Grossmutters Spuren gemacht und längst vergessene alte Hausrezepte ausfindig gemacht. In «À point» berichtet sie über ihre aufwändigen Recherchen und verrät die besten Tipps aus früheren Zeiten.

Schwarz-weiss-Aufnahme von einer Gruppe von Frauen in einer grossen Küche.
Bildlegende: Küche des Krankenhauses in Winterberg (Deutschland) im Jahr 1925. Josef Gierse/Wikimedia Commons

In Bibliotheken und Brockenhäusern, aber auch im direkten Gespräch mit älteren Menschen hat SRF 1-Kochredaktorin Maja Brunner unbekannte Hausrezepte aus früheren Zeiten gesammelt. Dabei ist sie auch auf wertvolles Bildmaterial gestossen (siehe Link unten).

Moderation: Christina Lang, Redaktion: Barbara Kohler