Gut gewickelt - Chabis-Wickel

Auf der Beliebtesten-Liste der Wintergemüse steht der Kohl, wenn er nicht gerade als Sauerkraut daher kommt, wohl nicht gerade an erster Stelle.

Chabis-Wickel
Bildlegende: Chabis-Wickel SRF

Füllt man die Kohlblätter hingegen mit fein gewürztem Hackfleisch und schmort die Chabis-Wickel im Ofen, dann macht der Kohl sofort Plätze gut.

Wie man den Kohl wickelt und wie die Füllung am besten schmeckt verrät unsere «À point»-Köchin Maja Brunner.

Moderation: Thomy Scherrer, Redaktion: Maja Brunner