Italienischer Klassiker: Il Ragù alla bolognese

Pasta, sind wir ehrlich, könnte man eigentlich immer essen. Pasta ist einfach gut und erwärmt Herz und Seele. Und wenn zur Pasta noch ein leckerer Sugo gereicht wird, ein richtiges Ragù alla bolognese, dann ist das kulinarische Glück komplett.

Ragù alla bolognese.
Bildlegende: Ragù alla bolognese. SRF

Wie das perfekte Ragù alla bolognese auch Nicht-Italienern gelingt, hören Sie im «à point». «À Point»-Köchin Maja Brunner verrät ihr ganz persönliches Lieblings-Rezept.

Redaktion: Maja Brunner