Kartoffel-Lauch-Gratin von Noah Gnädinger

Lieblingsrezepte

Wenn Sie glauben, dass Profi-Köche nur ungemein aufwändige Lieblingsrezepte kennen, dann müssen Sie sich jetzt eines Besseren belehren lassen. Jedenfalls fällt das Lieblingsrezept von Noah Gnädinger, SRF 1-Hörer und Chefkoch in der Zürcher Radio-Kantine nicht in diese Kategorie.

Noah Gnädinger verrät sein Lieblingsrezept
Bildlegende: Noah Gnädinger ist von Beruf Koch. Sein Lieblingsrezept ist trotzdem einfacher Natur. SRF

Sein Kartoffel-Lauch-Gratin lässt sich ganz einfach zubereiten und kommt ganz ohne Chichi und extravagante Zutaten aus. Kartoffeln, Lauch, Milch, Rahm, Muskatnuss, Knoblauch, Salz und Pfeffer. Mehr ist da nicht. Und totzdem schmeckt Noah Gnädingers Lieblingsericht hervorragend und passt erst noch perfekt zur Saison. Das Rezept zum Kartoffel-Lauch-Gratin finden Sie unten.

Und welches ist Ihr Lieblingsgericht?


Sind Sie auch ein passionierter Hobbykoch? Oder eine passionierte Hobbyköchin? Und möchten Sie Ihr Lieblingsrezept mit uns und den anderen Hörerinnen und Hörern teilen? Dann machen Sie doch mit bei unserer Koch-Serie «Mein Lieblingsrezept» und schicken Sie uns Ihr Rezept zu. Das Formular finden Sie hier.

Moderation: Adrian Küpfer, Redaktion: Maja Brunner