Ketchup selbstgemacht

So selbstverständlich der Griff zur Fix-Fertig-Ketchup-Flasche auch ist, Ketchup kann man sehr einfach auch selber machen.

Hausgemachtes Ketchup im Glas.
Bildlegende: Ketchup aus dem Glas: Wer seine beeindrucken will, serviert ein hausgemachtes Ketchup. SRF

Flasche nehmen, Deckel öffnen, Ketchup rausdrücken. Selber Ketchup machen bereitet natürlich mehr Arbeit. Ein Versuch aber lohnt sich: Denn das «Ketchup homemade» ist um Klassen besser als die rote, meist übersüsste Pampe aus dem Regal.

Wenn Sie sich dann noch die überraschten Gesichter ihrer Lieben vorstellen, wenn sie das nächste Mal Hamburger oder Pommes mit selbstgemachtem Ketchup servieren dann kann Sie doch eigentlich gar nichts mehr von der Produktion Ihres ersten selbstgemachten Ketchups abhalten.

Moderation: Mike La Marr, Redaktion: Maja Brunner