Knapp gegarter Lachs auf Kartoffeln

Bio-Lachs knapp gegart ist zart, saftig und erst noch im Handumdrehen gemacht. Serviert man diesen Leckerbissen aus dem Meer noch zusammen mit kross gebratenen Kartoffeln, dann geraten nicht nur bei absoluten Fischliebhabern Magennerven und  Geschmacksdrüsen in Wallung.

Lachs auf Bratkartoffeln auf die schnelle Art.
Bildlegende: Lachs auf Bratkartoffeln auf die schnelle Art. srf

Wie man den Lachs auf den Punkt gart und wie man ihn zum Beispiel mit frischem Ingwer und rosa Pfeffer fein würzt, das zeigt unsere À Point Köchin Maja Brunner.

 

 

Redaktion: Maja Brunner