Marcella Hazans Bestseller in der Küche

Lange Jahre war Marcella Hazan's Kochbuch-Klassiker «Die klassische italienische Küche» vergriffen - jetzt hat der Echtzeit-Verlag das Kochbuch, überarbeitet und in einer leicht aktualisierten Fassung neu herausgegeben.

Frau riecht an Tomaten.
Bildlegende: Marcella Hazan hat den Kochbuchklassiker «Die klassische italienische Küche» geschrieben. zVg, Bild: Andri Pol

Die Kochkurse der 2013 verstorbenen Grande Dame der italienischen Küche, Marcella Hazan, sind legendär und ihre Kochbücher wurden in zahlreiche Sprachen übersetzt. Der Bestseller «Die klassische italienische Küche» gilt als das Meisterwerk von Marcella Hazan und ist sowohl erfahrenen Hobbyköchen als auch Anfängern in der Küche Inspiration, Nachschlagewerk und unentbehrlicher Begleiter beim Zubereiten von Speisen der italienischen Küche.

Marcella Hazan's Küche überzeugt durch Schlicht- und Klarheit und ihre Rezepte begeistern wegen ihrer sorgfältigen und gut nachvollziehbaren Anleitungen.

Buch-Tipp:

«Die klassische italienische Küche», Marcella Hazan, Echtzeit Verlag

Redaktion: Maja Brunner