Mmhhhh...Schoggi-Mousse!

Zugeben, die Schoggi-Mousse ist mehr Klassiker als innovative Dessert-Kreation. Und dennoch: wer sagt schon «Nein danke», wenn zum Dessert «Mousse au chocolat» aufgetischt wird? Eben!

«Mousse au chocolat» im Teller.
Bildlegende: «Mousse au chocolat»: Klassiker auf dem Dessert-Buffet. SRF

Im Gegenteil: Steht eine grosse Schüssel davon auf dem Dessert-Buffet, ist die Mousse meist im Handumdrehen weggeputzt. Und auch auf den Speisekarten der Restaurants hält sich die «Mousse au chocolat» beharrlich. Wir lieben ihn halt, den Klassiker. Und wie wir ihn selber machen, das zeigt SRF1-Kochredaktorin Maja Brunner in der Sendung «A Point».

Redaktion: Maja Brunner