Orientalischer Nussreis

Mögen Sie Reis und Cashew-Nüsse, Pinienkernen und grüne Pistazien? Und wie steht es mit Kurkuma, Kreuzkümmel und Koriander aus? Wenn ja, dann ist dieser Nussreis genau Ihr Fall.

Orientalischer Nussreis mit Cashewnüssen und Pinienkernen und Cranberries in einer Schale.
Bildlegende: Würzig und reichhaltig - Orientalischer Nussreis. ZVG

Der Nussreis schmeckt warm oder lauwarm und ist ein idealer Begleiter zu grilliertem Fleisch. Aber auch Vegetarier sind damit gut bedient. Servieren Sie einen Salat dazu oder, wenn Sie es etwas opulenter mögen, etwas Hummus und Fladenbrot. Das Rezept finden Sie unten.

Autor/in: Maja Brunner, Moderation: Sandra Schiess, Redaktion: Maja Brunner