Rührteig – vielseitig und beliebt

Einer der wohl bekanntesten Teige in der Backstube ist der so genannte Rührteig. Zutaten wie Zucker, Eier, Mehl und Butter sind die Basis für den beliebten Teig und werden – wie das Wort schon verrät – zusammengerührt.

Der Kuchen ist seitwärts fotografiert, und mit etwas schnick-schnack dekoriert. Sieht lecker aus.
Bildlegende: «Oh mein Gott» waren die Worte des Testessers. Nicht nur sieht der Kuchen lecker aus, er ist es auch. Betty Bossi

Ob Cakes, Gugelhopf, Biskuits oder Muffins, der vielseitige Rührteig ist für jede dieser süssen Köstlichkeiten die perfekte Basis.

Autor/in: Katharina Rippstein