Sii - Dessert aus Brot und Wein

Alte Rezepte neu entdeckt

Die Süss-Speise «Sii» war lange Zeit ein traditioneller Nachtisch bei Hochzeiten im Unterwallis.

Mit Roggenbrot, Rotwein und Sahne lässt sich ein leckeres Dessert zaubern.
Bildlegende: Mit Roggenbrot, Rotwein und Sahne lässt sich ein leckeres Dessert zaubern. Colourbox

Aus altem Roggenbrot und rotem Walliser Wein lässt sich nach einem alten Rezept ein wunderbares Dessert zaubern. Der Tipp kommt von Christian Nufer aus Susten im Kanton Wallis. 

Das Dessert ist häufig auch Thema in Kreuzworträtseln: Süssspeise im Wallis mit 3 Buchstaben.