Spargel mit Erbsen und frischer Minze

Jetzt bekommt man grünen Spargel auf dem Wochenmarkt auch schon aus heimischer Produktion. Wer frische Erbsen kaufen will, muss sich wohl oder übel noch etwas gedulden. Aber wenn sie dann da sind, sind wir bereit: mit einer feinen Gemüsepfanne auf grünem Spargel, Erbsen und viel frischer Minze.

Spargel, Erbsen und Kartoffeln in einem weissen Teller.
Bildlegende: Genau: So schmeckt der Frühling. zvg

Moderation: Thomy Scherrer, Redaktion: Maja Brunner