«Torta di pane» - Wenn der Grittibenz zur Torte wird

Die Nachbarin hat einen Grittibenz vor die Türe gelegt, die Kinder bringen welche nach Hause, und auch der Samichlaus bringt Grittimannen mit. Das feine Gebäck stapelt sich im Körbchen und ist schon tags darauf trockenes Brot. Was tun damit?  

Aus altem Brot und trockenen Grittibenzen gibt es «Torta di pane».
Bildlegende: Aus altem Brot und trockenen Grittibenzen gibt es «Torta di pane». SRF

SRF 1-Kochredaktorin Maja Brunner kennt die Antwort: Die hart gewordenen Gritimannen eignen sich bestens für eine feine «Torta di pane». Dafür braucht man viel altes Brot.

Moderation: Michael Brunner, Redaktion: Maja Brunner