Tortilla, die «leckere Spanierin», lässt sich perfekt im Voraus zubereiten. Ausserdem kann man sie - vom Apéro bis zum «Znacht» - bei den unterschiedlichsten Gelegenheiten auftischen.
Tortilla mit Bohnen und Peperoni
Viel brauchts nicht: Aus Kartoffeln, Zwiebeln und ein paar Eiern lässt sich schon eine feine Tortilla machen. Gibt man noch etwas Gemüse dazu, klein gewürfelte Peperoni oder eine Handvoll Bohnen zum Beispiel, wird aus der simplen Tortilla ein richtiger Gaumenschmaus.
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