Überraschung auf dem Guetzli-Teller

Alte Rezepte neu entdeckt

Mailänderli, Brunsli und Zimtsterne kennt jeder und klar gehören die Klassiker zu jedem Weihnachtskaffee. Als überraschende Begleitung stellt unser Koch-Experte Rudolf Trefzer heute Dattelmakronen vor.

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In unserer Rubrik «À point» stellen uns DRS 1-Hörerinnen und Hörer jeden Montag alte Familienrezepte vor. Heute gewährt uns der DRS 1-Experte für Ess- und Trinkkultur, Rudolf Trefzer, Einblick in sein Familien-Kochbuch mit dem Rezept für Dattelmakronen, die seine Mutter jeweils zur Weihnachtszeit gebacken hat.

Moderation: Ladina Spiess, Redaktion: Stefan Wüthrich