Verführerisches Pfirsich-Dessert - «Soupe de pêches blanches»

Der Pfirsich ist die Sommerfrucht schlechthin! Und Ausgangspunkt für viele leckere Sommer-Desserts.

Pochierte weisse Pfirsich-Hälften in Sirup mit frischer Minze und grünen Pistazien.
Bildlegende: Soupe de pêches - erfrischendes Dessert aus der französischen Küche. ZVG

Für die «soupe de pêche blanches» zum Beispiel. Ein herrlich erfrischendes Dessert aus der französischen Küche. Was in nicht bedeutet, dass Sie dafür stundenlang in der Küche werkeln müssen.

Im Gegenteil, die «Soupe de pêches» ist schnell gemacht und kann problemlos von unerfahrenen Köchen in Angriff genommen werden.

Wagen Sie sich an den weissen Pfirsich und lassen Sie sich von seinem unvergleichlichen Aroma verführen. Das Rezept dazu finden Sie unten.

Redaktion: Maja Brunner