Vorspeise: Schwarzwurzel-Topinambur-Suppe

Eine Suppe tut immer gut! Auch an Festtagen. Und weil sich die Suppe perfekt auch schon am Vortag zubereiten lässt, ist sie geradezu die ideale Vorspeise.

Ein Teller mit Suppe.
Bildlegende: Schwarzwurzel-Topinambur-Suppe als Vorspeise. SRF

«A Point» liefert über zwei Wochen von Montag bis Freitag zwei komplette Festtagsmenüs mit je fünf Gängen und passender Weinbegleitung. Alle Rezepte in der Übersicht finden Sie hier.

Redaktion: Maja Brunner