Welcher Wein passt zum Menü 2?

Zwischen Weihnachten und Neujahr liefert das «À Point»-Team um Maja Brunner und Ruedi Trefzer zwei komplette Menü-Vorschläge mit je vier Rezepten. Welcher Wein passt zum Menü 2? Rudolf Trefzer erklärt.

Gläser auf einem Tablar.
Bildlegende: Die passende Weinbegleitung. Colourbox