In drei Wochen zum Älpler

Der gelernte Käser Bruno Beerli hat selber 19 Sommer auf der Alp gearbeitet. Im «Aufsteller» erzählt der heutige Alpberater, wie er mit einfachsten Mitteln qualitativ hochstehende Produkte hergestellt hat.

Kühe liegen auf der Alpweide.
Bildlegende: Damit es auf der Alp allen gut geht, bildet Bruno Beerli Älpler aus. Colourbox

Bruno Beerli bildet heute in einem dreiwöchigen Kurs in der Landwirtschaftsschule Plantahof in Landquart Älpler aus.

Moderation: Regi Sager, Redaktion: Marcel Hähni