Advent, Advent – die Öfen qualmen

Jetzt ist sie da die Adventszeit. Überall wird gebacken und vorbereitet. Im Kanton Graubünden ist jetzt die Zeit gekommen, wo die Bündner Birnenbrote in den Ofen schieben.

Wie bei Mammas Capuns, sind auch die Birnenbrot-Rezepte ein gut gehütetes Geheimnis. Das essbare Geschenk ist mehr als eine Tradition es gehört zum guten Geschmack vieler Familien!

Redaktion: Toni Poltera