Giftige Fische auf dem Teller?

Im Kanton Freiburg gelten für mehrere Flüsse Fischerei-Verbote. Die Fische haben einen zu hohen PCB-Wert.

PCB ist ein dioxin-ähnliches Gift und kann Krebs auslösen. Wie gefährlich ist der Fischkonsum?

Autor/in: Felix Münger