An Orthorexie erkrankte Menschen vermeiden jegliche «ungesunden» Nahrungsmittel wie Fleisch, Fett, Zucker oder Salz - aus Angst ihrem Körper damit zu schaden.
Das Gegenteil ist der Fall: Mangelernährung und Vereinsamung sind die Folgen dieser neuen Essstörung, die Orthorexie heisst. Input zeigt, wie der Wunsch, gesund zu sein, krank macht.
Linktipps:
Arbeitsgemeinschaft Essstörungen
Fachstelle Prävention Essstörungen
Kompetenzzentrum für Essverhaltensstörungen, Adipositas und Metabolismus