Input online hören: Eichenfass oder Chateaux Karton

  • Sonntag, 5. Oktober 2008, 20:03 Uhr
Sendetermine
  • Erste Ausstrahlung:
    • Sonntag, 5. Oktober 2008, 20:03 Uhr, DRS 3
  • Wiederholung:
    • Dienstag, 7. Oktober 2008, 15:05 Uhr, DRS 2

Wein ist mehr als nur vergärter Traubensaft, Wein ist eine Wissenschaft. Input zeigt deshalb, wie der Wein in die Flasche kommt.

Wir reden mit dem Schweizer Master of Wine Philippe Schwander über Holzspäne im Stahlfass, Glaskorken oder Wein aus Kartonboxen. Und wir berichten aus dem grössten Weinkeller der Schweiz, wo der Côtes du Rhône im Tanklastwagen angeliefert wird. Eine Entdeckungsreise in die Welt der Weinindustrie.

Wiederholung: 7. Oktober 2008, 15:00 Uhr, DRS 2

Moderation: Thomas Balderer, Redaktion: Thomas Balderer