Input geht ins Aromalabor und lässt sich erzählen, wie aus Wassermilch Fruchtjoghurt wird. Und eine Lebensmittelwissenschaftlerin erklärt, wie all die Zusatzstoffe auf unsern Körper wirken.
Lebensmitteltechnik auf dem Teller
Farbstoffe, Aromen, Emulgatoren, Stabilisatoren etc. Die Liste der Zusatzstoffe auf unseren Esswaren wird immer länger. Was aber steckt hinter all den E-Nummern?
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