Federkohl: Der einheimische Superfood

Beiträge

  • Federkohl: Der einheimische Superfood

    Kale – oder profaner: Federkohl – gilt wegen seiner Nährstoffe und Vitamine als Superfood. Internationale Stars und Spitzenköche schwören auf den krausen Kohl. Im Gegensatz zu anderen Superfoods wird Federkohl auch in der Schweiz angebaut. Die Produktionsmengen sind daher explodiert.

    Oliver Fueter

  • Earbuds: Ein Computer im Ohr lässt nur hören, was wir wollen

    Earbuds sind eine neue Generation von Kopfhörern, die mehr können als nur Musik wiederzugeben. Sie passen sich der Umgebung an und lassen und immer das hören, was wir gerade wollen – so zumindest das Versprechen der Hersteller. Wir haben den «Here One» getestet.

    Peter Buchmann, Reto Widmer

  • Sportunfall: «Kann ich meinen Gegenspieler belangen?»

    Beim Fussball schlägt ein Spieler seinem Gegner den Ellenbogen ins Gesicht. Die Verletzungen sind schwerwiegend, das Opfer muss mit bleibenden Schäden rechnen. «Espresso» sagt, in welchen Fällen Sportler zur Rechenschaft gezogen werden können.

    Gabriela Baumgartner

Moderation: Roland Wermelinger