Wein ohne Alkohol: «Würde ich nicht bestellen»

Beiträge

  • Fiel in der Testrunde durch: Alkoholfreier Wein.

    Wein ohne Alkohol: «Würde ich nicht bestellen»

    Alkoholfreies Bier schmeckt inzwischen fast gleich gut wie alkoholhaltiges. Anders beim Wein: Ent-alkoholisierter Wein liegt geschmacklich weit vom richtigen Wein weg. Das zeigt eine «Espresso»-Blind-Degustation.

    Oliver Fueter

  • Nicht alle haben nach der Silvesterparty gleich viele Freitage

    Rechtsfrage: «Gilt der Berchtoldstag als Feiertag?»

    Abgesehen vom Nationalfeiertag - dem einzigen gesamtschweizerischen Feiertag - sind in der Schweiz Feiertage kantonal geregelt. «Espresso» sagt, wann und wo gearbeitet wird und wo nicht.

    Gabriela Baumgartner

  • Gänse: Auf dem Hof von Ueli Niederhauser haben sie es schön

    «Espresso»-Reportagen: Besuch beim «Gänse-Ueli»

    Weil Gänse im Ausland oft unter miserablen Bedingungen gehalten werden, setzt sich Ueli Niederhauser alias «Gänse-Ueli» dafür ein, dass in der Schweiz vermehrt Gänse unter tierfreundlichen Bedingungen gehalten werden. Seine Gänse liefern unter anderem auch Daunen.

    Stefan Wüthrich

Moderation: Roland Wermelinger