Vitamin C-Gehalt bei Orangen und Äpfeln
- Mittwoch, 24. Dezember 2014, 11:20 Uhr
Sendetermine
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Erste Ausstrahlung:
- Mittwoch, 24. Dezember 2014, 11:20 Uhr, Radio SRF Musikwelle
Orangen haben fast zehnmal so viel Vitamin C wie Äpfel. In 100 Gramm Orange sind 53 mg Vitamin C enthalten, in 100 Gramm Äpfel lediglich 5 mg. Beim Pasteurisieren gehen etwa 10 Prozent des Vitamin C aus den Früchten verloren.

Bildlegende:
Orangen sind zehnmal reicher an Vitamin C als Äpfel.
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