Wieso ist Milch weiss?

Ein Glas Milch weckt bekanntlich müde Lebensgeister. Vielleicht hat sich deshalb folgende Frage aufgedrängt: Weshalb ist Milch eigentlich weiss, wenn Kühe doch grünes Gras oder dunkelgrünes Heu fressen? Die aufgeweckte Antwort liefert Samuel Burri in der «Mailbox».

Milch als Muntermacher für den Start in einen neuen Tag oder als wohltuende Erfrischung zwischendurch.
Bildlegende: Milch als Muntermacher für den Start in einen neuen Tag oder als wohltuende Erfrischung zwischendurch. colourbox

Moderation: Jörg Stoller, Redaktion: Samuel Burri