«Ein Butler übt einen anspruchsvollen Führungsjob aus und ist kein unterwürfiger Diener», sagt Zita Langenstein. Schon als Kind träumte sie vom Beruf des Butlers.
Doch erst 2005 konnte sich die gelernte Hotelfachassistentin diesen Traum erfüllen. Trotz vielfältiger Erfahrung im In- und Ausland wurde sie an der Butlerschule in London nicht früher aufgenommen. Frauen hatten erst zu Beginn des neuen Jahrtausends Zugang zu dieser Ausbildung.
Heute arbeitet die gebürtige Nidwaldnerin und Leiterin Weiterbildung GastroSuisse unter anderem fürs englische Königshaus, wo sie der Queen gerne ihren «Afternoon Tea Swiss Style» serviert.
