Basel-Landschaft – Tag 2 – Restaurant Sichternhof, Liestal (SB)

  • Dienstag, 30. Januar 2018, 18:15 Uhr
Sendetermine
  • Erste Ausstrahlung:
    • Dienstag, 30. Januar 2018, 18:15 Uhr, SRF 1
  • Wiederholung:
    • Mittwoch, 31. Januar 2018, 12:15 Uhr, SRF 1

Tag 2 in Basel-Land - Punktet der Sichternhof mit seiner Saisonalen Küche?

Das Haus ist schon ca. 200 Jahre alt und liegt im Naherholungsgebiet Sichtern. Neben einer grossen Sonnenterrasse, bietet die Beiz den kleinen Gästen einen tollen Spielplatz an. Im Sichternhof wird besonderen Wert auf Saisonale Küche gelegt. Im Herbst kommt Wild auf den Tisch, im Winter Raclette und Fondue und im Frühling Spargeln. Der Wirt, Patrick Class, ist gebürtiger Franzose. Vor etwas weniger als 4 Jahren wurde er Pächter des Hofs. Der Stammgast, Hansruedi Blaser, ist Einheimischer und ein guter Freund des Wirten. Man trifft ihn beinahe wöchentlich an im Sichternhof. Er selber ist leidenschaftlicher Hobbykoch.

Beiträge