Basel-Landschaft – Tag 4 – Restaurant Schlüssel, Ormalingen (SB)

  • Donnerstag, 1. Februar 2018, 18:15 Uhr
Sendetermine
  • Erste Ausstrahlung:
    • Donnerstag, 1. Februar 2018, 18:15 Uhr, SRF 1
  • Wiederholung:
    • Freitag, 2. Februar 2018, 12:15 Uhr, SRF 1

Tag vier im Kanton Basel-Land. Überzeugt der Schlüssel die Kandidaten mit seinem Dorfbeiz-Feeling?

Das Haus ist ein ehemaliger Bauernhof, in welchem die Küche früher eine alte Metzgerei war. Der Wirt und gelernte Koch, Nicolas Fontana, übernahm den Schlüssel vor 20 Jahren zum ersten Mal. Differenzen mit seinem Geschäftspartner liessen die beiden getrennte Wege gehen. Seit 2016 hat Nicolas nun wieder das Sagen im Schlüssel. Es ist eine geradlinige kleine Dorfbeiz ohne viel Schnickschnack, urchig und gesellig. Besonders beliebt sind der Risotto und die verschiedenen Pizzen. Lotti Staub wohnt selber in Ormalingen und kommt häufig mit dem Turnverein in die Dorfbeiz. Sie kennt den Wirten schon länger und mag besonders die heimelige Atmosphäre. Sie liebt den hausgemachten Risotto und schätzt die saisonale Küche.

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