Berner Seeland – Tag 1 – Restaurant Palace, Biel

  • Montag, 16. Januar 2017, 18:15 Uhr
Sendetermine
  • Erste Ausstrahlung:
    • Montag, 16. Januar 2017, 18:15 Uhr, SRF 1
  • Wiederholung:
    • Dienstag, 17. Januar 2017, 12:15 Uhr, SRF 1

Auftakt der Beizentour, welche diese Woche quer durch das Berner Seeland führt.

Seit 2006 ist Daniel Lauper der Besitzer des Palace – Lifestyle Restaurant in Biel. Das Palace besticht durch seine zwei Bereiche; den Gourmetbereich und die Brasserie. Der neu erbaute Weinkeller ist ein weiteres Highlight. Neben den zwei Restaurantteilen gibt es eine hauseigene Bar. Die Spezialität der Brasserie ist ihr Wiener Schnitzel. Stammgast Olivier Aebi ist mindestens einmal die Woche im Palace anzutreffen: für ein Glas Wein, ein Geschäftsessen mit Kunden oder ein romantisches Date mit seiner Frau. Besonders gut gefallen Olivier die Speise- und die Weinkarte des Hauses.

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