Cordon bleu Spezial – Tag 1 – Leuehof, Schneisingen

Auftakt der Cordon bleu Spezialwoche im Kanton Aargau im Leuehof in Schneisingen

Stammgast Giorgio Armati hat klare Erwartungen an ein Cordon bleu. Es soll gleichmässig knusprig gebraten werden und saftig und zart bleiben. Eben genau so, wie es in seiner Stammbeiz zubereitet wird. Der pensionierte Feuerwehrmann isst vier bis fünf Mal pro Jahr im Leuehof.

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