Kanton Aargau– Tag 3 – Gasthaus zur Brugg, Baden (Siegerbeiz)

  • Mittwoch, 21. September 2016, 18:15 Uhr
Sendetermine
  • Erste Ausstrahlung:
    • Mittwoch, 21. September 2016, 18:15 Uhr, SRF 1
  • Wiederholung:
    • Donnerstag, 22. September 2016, 12:15 Uhr, SRF 1

Am dritten Tag wird den Beizentestern in Baden gutbürgerliche Küche aufgetischt.

Das Restaurant wurde vor knapp vier Jahren umgebaut und in Gasthaus zur Brugg umbenannt. Sascha Feller, 30, wurde als Küchenchef eingestellt und erhielt vor gut einem Jahr die Möglichkeit, das Restaurant zu übernehmen. Das Konzept sowie die Einrichtung des Gasthauses hat er praktisch komplett geändert. Sehr gut kommt bei den Gästen der heisse Stein an, wo sich die Gäste ihr Fleisch selber am Tisch anbraten können. Der Immobilientreuhänder Roger Priester, 61, versucht die Konkurrenz von seinem Stammlokal zu überzeugen.

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